Hva betyr terninger i matlaging?
Hva betyr terninger i matlaging?

Video: Hva betyr terninger i matlaging?

Video: Hva betyr terninger i matlaging?
Video: Салат из баклажанов на зиму БАКАТ. Пикантные БАКЛАЖАНЫ на зиму. Готовит Ольга Ким 2024, Mars
Anonim

Terning betyr å kutte mat i små 1/4 firkanter ved hjelp av en skarp kjøkkenkniv. Disse bitene skal være så jevne som mulig, vanligvis for utseendets skyld. I noen kjøkken, spesielt det sørøstasiatiske kjøkkenet, er nøyaktige størrelser på matbitene viktige for selv matlaging.

Her, hva er forskjellen mellom hakket og terninger?

Hakket : Hakket betyr vanligvis å kutte grønnsakene dine i store firkanter. Vanligvis betyr dette 1/2 til 3/4-tommers stykker, men en oppskrift kan fortelle deg nøyaktig hvor store du skal lage disse bitene. Hakking har vanligvis mer spillerom på den eksakte størrelsen enn andre metoder. Terninger : Terninger er i utgangspunktet liten koteletter.

Dessuten, hva betyr fortynning i matlaging? Fortynn . Vurder og gjennomgå. Refererer til prosessen med å tynne ut en væske ved å tilsette mer væske og/eller redusere smaken ved å tilsette væske.

Dessuten, hvilken størrelse kuttes i matlaging?

Bildet nedenfor viser hakket, terninger og hakket løk. Hakket (til venstre) er det minste kuttet. terninger (i midten) er litt større, og hakket (til høyre) som er kuttet, på det meste, i omtrent ¼ tomme biter. Når det kommer til å hakke en løk eller grønnsaker, velg en kniv du er komfortabel med å holde.

Hvor stor er en potet i terninger?

For en middels terning, kutt skiver som er omtrent ½ tomme tykke. For en liten terning, kutt skiver som er omtrent ¼-tommers tykke.

Anbefalt: