Hva er Hing laget av?
Hva er Hing laget av?

Video: Hva er Hing laget av?

Video: Hva er Hing laget av?
Video: Сиреноголовый напал на Директора Ютуба 2024, Mars
Anonim

Hing kommer fra harpiksen til gigantiske fennikelplanter som vokser vilt i Afghanistan og Iran. Harpiksen kan holdes ren, men i USA finner du for det meste malt til pulver og blandet med hvete.

På denne måten, hva er asafoetida laget av?

Dyrking og produksjon I dag er den mest tilgjengelige formen sammensatt asafoetida , et fint pulver som inneholder 30 % asafoetida harpiks, sammen med rismel eller maida (hvitt hvetemel) og gumarabic. Ferula assa-foetida er en eneboende, urteaktig, flerårig plante av familien Apiaceae.

hvorfor Hing brukes i mat? Heeng ( heng eller asafoetida ) er avledet asgum fra en spesiell variant av fennikel og blir deretter forvandlet til krydderet som vi bruk . Heeng er høyt verdsatt for sine fordøyelsesegenskaper, som også er grunnen til at det er vanlig brukt i tempereringen for dals eller andre retter som kan bygge opp gass i magen.

Bare så, hvor er Hing funnet?

En art av urten er funnet i dessertene i Iran og fjellene i Afganistan, men det er også dyrket i India, hovedsakelig i regionene i Kashmir og noen deler av Punjab. Selv om det har sin opprinnelse fra Midtøsten, men over en periode har Heeng fått enorm popularitet over hele India også.

Er Hing bra for helsen?

Asafoetida eller heng er en eldgammel medisin for mageproblemer, inkludert gass, oppblåsthet, irritabel tarmsyndrom (IBS), innvollsorm og luft i magen; takket være dens anti-spasmodiske og anti-inflammatoriske egenskaper som hjelper til med å lindre slike Helse problemer.

Anbefalt: