Innholdsfortegnelse:

Kan du dampe en kjøttbit?
Kan du dampe en kjøttbit?

Video: Kan du dampe en kjøttbit?

Video: Kan du dampe en kjøttbit?
Video: Kan du hoppe - ja jeg kan! 2024, Mars
Anonim

Dampende biff . Som steking og stuing, dampende er en fuktig varmetilberedningsmetode som resulterer i mør og smakfull storfekjøtt gjennom bruk av damp . Det er en av de mest sunne matlagingsmetodene fordi det ikke er nødvendig med ekstra fett kokk de kjøtt.

Med tanke på dette, hvor lang tid tar det å dampe biff?

3-10 minutter

Spørsmålet er deretter, kan du tilberede kjøtt i en matdamper? Vi ofte ikke tenke på koke kjøtt og fjærfe i en matdamper , fordi vi så ofte vil ha det deilige kjøtt bruning forbundet med grilling og steking. Imidlertid dampende kjøtt har samme effekt som braisering, der kjøtt er usedvanlig fuktig og øm.

hvordan damper du biff hjemme?

Matlagingsveiledning

  1. Vask biffbitene og fjern alt overflødig fett.
  2. Legg biffbitene i en stor bolle.
  3. Tilsett eddik, ingefærhvitløkspasta og halvparten av det totale saltet.
  4. La det stå i 3 timer og tøm deretter.
  5. Varm olje i en dyp gryte eller panne.
  6. Stek biffbitene i varm olje i 5-8 minutter eller til de er lyse gylne.

Hva slags kjøtt kan du dampe?

Alle typer kjøtt er egnet for dampende inkludert sjømat som krabbebein, hummer og reker, fjærfe og rødt kjøtt som for eksempel storfekjøtt og lam. Velg mindre og tynnere kutt av kjøtt å tillate dem damp -kokt raskere. Noen kutt av kjøtt kan ha en etikett som sier at de er "USDA-sertifiserte anbud eller veldig ømme."

Anbefalt: