Hvorfor er blåskjell så billig?
Hvorfor er blåskjell så billig?

Video: Hvorfor er blåskjell så billig?

Video: Hvorfor er blåskjell så billig?
Video: Суп на Всю Семью! РАССОЛЬНИК в КАЗАНЕ! КАК ПРИГОТОВИТЬ 2024, Mars
Anonim

Det er fordi musling akvakultur er null-inngang, noe som betyr at blåskjell trenger ikke mat eller gjødsel, i motsetning til oppdrettsreker eller laks, som krever tonnevis med fôr og produserer mye avfall. Muslinger renser også bokstavelig talt havet ved å sile plankton og andre partikler fra vannet mens de spiser.

Her, når bør du ikke spise blåskjell og hvorfor?

Følger "R"-regelen for skalldyr. Common lore sier det vi burde bare være spiser skalldyr, spesielt østers, i måneder med bokstaven "R." Så vi kan hjelpe oss selv til alle østersene, blåskjell , og muslinger vi kan spise fra september til april, men sett på bremsen i mai.

Spørsmålet er deretter, er det trygt å spise blåskjell hver dag? Jevnlig spise skalldyr - spesielt østers, muslinger, blåskjell , hummer og krabbe - kan forbedre sinkstatusen din og den generelle immunfunksjonen. De er også rike på næringsstoffer - omega-3 fettsyrer, vitamin B12 og sink - som fremmer en sunn hjerne, hjerte og immunsystem.

På samme måte, er blåskjell bra for helsen din?

Blåskjell er en av de mest avrundede matvarene å inkludere i din kosthold, høy i sink, jern og andre mineraler, vitamin A og B12. En fantastisk kilde til protein, lite kalorier og lite fett. Tilberedt i en klassisk moules marinière eller i en mer eventyrlysten thailandsk karri, eller rett og slett dampet.

Er blåskjell dyrt?

Virkelig, blåskjell er det perfekte måltidet for måten vi lever - og lager mat - nå. Ikke også dyrt (mindre enn $6 per pund vanligvis) og rask å tilberede. Når du kjøper fersk blåskjell , de er i live. Skjellene kan være litt åpne, og hvis du trykker på dem vil de lukke seg.

Anbefalt: