Hvor mye sverdfisk trenger du per person?
Hvor mye sverdfisk trenger du per person?

Video: Hvor mye sverdfisk trenger du per person?

Video: Hvor mye sverdfisk trenger du per person?
Video: Установка маяков под штукатурку. Углы 90 градусов. #12 2024, Mars
Anonim

Avhengig av type fisk, du burde server mellom 1/3 pund og et pund fisk per person . Typer av fisk er hel rund, kledd, renset, fileter og biffer. Tre fjerdedeler av et pund til et pund er riktig serveringsstørrelse for en hel rund fisk.

Rett og slett, hvor mye koster en porsjon sverdfisk?

Planlegg 6-8oz. av sverdfisk pr person.

Deretter er spørsmålet, hvor mye fisk trenger jeg for 6 personer? Hvis du planlegger å lage mat for seks personer , kjøpe seks små fileter, tre mellomstore fileter eller to store som kan skjæres i seks porsjonsstørrelser. Mest mennesker kan visualisere hvordan mange stykker vil være nødvendig for å mate et visst antall mennesker , men de kan ikke visualisere størrelsen på en fjerdedel eller en tredjedel av et pund.

I denne forbindelse, hvor mange kilo fisk trenger jeg per person?

Tillat en pund pr porsjoner. Dressed eller Pan Dressed Fisk – Fisk som har skjell og innvoller fjernet, og vanligvis også med hode, hale og finner fjernet. Tillat en halv pund pr servering.

Hvor mye laks trenger jeg til 15 personer?

Ved servering laks fileter – som er klare til å tilberedes på langs av fisk – i gjennomsnitt spiser hver person 1/3 til 1/2 pund. Her er hvor mye du trenger hvis hver person spiser 1/2 pund: Et gjennomsnitt laks fileten er 1/4 pund, så tillat 1,5 – 2 laks filet per person.

Anbefalt: