Innholdsfortegnelse:
Video: Er Molcajetes trygge?
2024 Forfatter: Oswald Mason | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 01:07
Det første du bør vite er at din molcajete har mange hull, som gjør det farlig fordi det fanger mat og de brytes ned, så selv om det er basalt, molcajete er av svært lav kvalitet.
Herav, hva er en molcajete laget av?
En molcajete er en stor morter og støder laget av vulkansk stein brukes til å tilberede meksikansk mat, spesielt salsaer. Tenk på molcajete som en prehispansk blender eller foodprosessor.
Spørsmålet er deretter, må du kurere en molcajete? EN molcajete må være krydret eller kurert før du bruker den for første gang. Sørg for å bruke hele omkretsen av molcajete bolle, ikke bare midten. Du kan tilsett litt vann til risen for å gjøre malingen lettere. Din første grind vil resultere i en gråaktig rispasta.
Angående dette, hvordan kan du vite om en molcajete er ekte?
Det er også et annet tegn på at stykket ditt er det autentisk – hvis du oppdager en veldig lett svovellukt under molcajete /metate forberedelse, betyr det at du har en ekte vulkansk steinstykke i hendene dine, siden det er restene av svovelholdig gass som har vært fanget i stein i århundrer og nå blir sluppet ut.
Hva gjør jeg med en ny Molcajete?
Slik kurerer du en Molcajete:
- Vask molcajeten med vann og rengjør deretter med en stålbørste.
- Bruk stampen til å male opp flere fedd hvitløk til en pasta. Fordel det rundt hele innsiden av mørtelen.
- La molcajeten hvile i 24 timer.
- Skyll bort pastaen fra molcajeten.
- Ferdig!
Anbefalt:
Er Portobellosopp trygge å spise?
Mens det er mulig å spise rå portobellosopp, fraråder Dr. Andrew Weil å spise sopp uten å tilberede dem først. Rå sopp inneholder potensielt skadelige og giftige kreftfremkallende stoffer
Er riskokere i plast i mikrobølgeovn trygge?
Å koke ris i mikrobølgeovn betyr mindre opprydding. Komfyrer designet for å tilberede ris i mikrobølgeovn er vanligvis 2-deler: et lokk og en base. Begge tåler oppvaskmaskin. Riskokeren min har et lokk, en plastpakningsring, en liten kopp for overflødig vann og bunnen
Er kaffebokser trygge å bake i?
Kan kaffebokser brukes til baking? Svar: Vi sjekket med informasjonsrådet for hermetikk og de forsikret oss om at det er trygt å bake i kaffebokser
Er ville blåskjell trygge å spise?
De fleste kan lett gjenkjenne blåskjell, men det er ikke mange som høster og spiser dem fra naturen. Dette skyldes i stor grad frykt for forurensning og forgiftning. Selv om det er sant at alle filtermatere bør behandles med forsiktighet, vil litt forsiktighet og innsats minimere risikoen og tillate deg å nyte denne fantastiske ville maten
Er misfargede poteter trygge å spise?
Etter at skrellede eller revne poteter er utsatt for luft, begynner de å bli grå eller brune. Dette er en ufarlig naturlig reaksjon og det er helt greit å koke og spise poteter selv om de er blitt grå. Men det finnes også kjøkkentriks du kan bruke for å forhindre denne misfargingen