Innholdsfortegnelse:

Er thailandsk hellig basilikum det samme som Tulsi?
Er thailandsk hellig basilikum det samme som Tulsi?

Video: Er thailandsk hellig basilikum det samme som Tulsi?

Video: Er thailandsk hellig basilikum det samme som Tulsi?
Video: 11 лучших блюд тайской кухни в Таиланде 🇹🇭🍲 2024, Mars
Anonim

Hellig basilikum (O. tenuiflorum), eller kaphrao ( Thai : ??????), som har en krydret, pepperaktig, nellikaktig smak, kan være basilikum thai folk elsker mest.. Det er også kjent som Thai hellig basilikum eller ved dets indiske navn, tulasi eller tulsi ; det er mye brukt i India til kulinariske, medisinske og religiøse formål.

På denne måten er thaibasilikum og hellig basilikum det samme?

Thai basilikum er en annen plante enn hellig basilikum . Det latinske navnet på Thai basilikum er Ocimum basilicum; det latinske navnet på hellig basilikum er Ocimum tenuiflorum. Det er viktig å merke seg dette faktum siden noen ressurser hevder at de er samme anlegg. Anisnoten er så sterk og så søt at du kan spise Thai basilikum rå.

kan jeg bruke Tulsi i stedet for basilikum? Siden begge Tulsi og Thai hellig basilikum (Kaphrao) er faktisk den samme arten, selv om det kan være noen forskjeller i undernivå, er det kanskje ingen annen bedre erstatning enn den. Imidlertid mat kan være tilpasset. Thais følger vanligvis ikke oppskriften og også bruk vikarer.

Dessuten, hvordan ser thailandsk hellig basilikum ut?

Thai basilikumboks har både lilla og grønne (avhengig av sort) mens hellig basilikum har bare grønne blader; Thai basilikum bladene har en jevn marg mens hellig basilikum de har en tannet en; og. Thai basilikum har en sterk lakris søt smak mens hellig basilikum gir en peppersmak med en tone av nellik.

Hva kan jeg bruke i stedet for thaibasilikum?

Hvis du ikke finner thaibasilikum, kan du bruke en av erstatningene nedenfor

  1. Søt basilikum a.k.a. italiensk basilikum. Denne middelhavsurten er uten tvil den mest populære urten i den vestlige verden og brukes til alt fra italienske marinarasauser til pesto.
  2. Hellig basilikum a.k.a. tulsi.
  3. Stjerneanis.
  4. Andre alternativer.

Anbefalt: