Er magert kjøttdeig bedre?
Er magert kjøttdeig bedre?

Video: Er magert kjøttdeig bedre?

Video: Er magert kjøttdeig bedre?
Video: Hjemmelaget pølse mortadella (enkel oppskrift, kokt pølse) 2024, Mars
Anonim

Regelmessig kjøttdeig er 70 til 85 prosent Lene seg . Det er 230 kalorier og 13 gram fett i tre unser på 70 prosent magert kjøttdeig . Mager kjøttdeig er 90 til 95 prosent Lene seg . Å tømme kjøtt kan senke fettinnholdet, men du gjør det bedre av å kjøpe Lene seg kjøtt fra starten, sier Krieger.

Dessuten, hva er forskjellen mellom magert kjøttdeig og vanlig?

EN storfekjøtt patty laget av vanlig kjøttdeig mister for eksempel en tredjedel av fettet under grilling. Mager kjøttdeig har maksimalt 17 prosent fett, middels kjøttdeig har ikke mer enn 23 prosent fett og vanlig kjøttdeig inneholder maksimalt 30 prosent fett. Kjøttdeig er behandlet fra en rekke storfekjøtt kutt.

På samme måte, hvorfor er magert kjøttdeig dyrere? Slankere kjøttdeig kommer bare fra dyrere kutt (vanligvis mørbrad, noen ganger gressmatet) enn fetere kjøttdeig (vanligvis chuck.) For å være ærlig, jo slankere det er, jo tørketrommel og mindre smakfullt er det -- jeg kjøper stort sett alltid 80 % fordi jo slankere bakke biff virker alltid relativt tørt og smakløst.

På samme måte, hvor mager bør kjøttdeig være?

Å bli kalt " Lene seg ,” kjøttdeig most ha en Lene seg poeng på 92 % Lene seg /8 % fett eller høyere. "Ekstra Lene seg ” kjøttdeig most ha en Lene seg poeng på 96 % Lene seg /4 % fett eller høyere.

Hvilket kjøttdeig er sunnest?

Gitt dette er det sunneste alternativet en ekstra mager kjøttdeig, heller mørbrad eller indrefilet. Dette vil hjelpe deg med å minimere inntaket av mettet fett og kolesterol mens du utnytter biffsmaken og næringsverdien du elsker.

Anbefalt: