Innholdsfortegnelse:

Hvorfor legger bakere enkel sirup på kaker?
Hvorfor legger bakere enkel sirup på kaker?

Video: Hvorfor legger bakere enkel sirup på kaker?

Video: Hvorfor legger bakere enkel sirup på kaker?
Video: ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТ Самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя! 2024, Mars
Anonim

Grunnen enkel sirup fungerer for å fikse det tørre kaker i første omgang er konsistensen. Enkel sirup er tynn nok til å gli inn i sprekkene på din kake , noe som gjør den fuktig hele veien gjennom, men den er også tykk nok til at den ikke bare blir din kake fuktig.

Også, bør du ha enkel sirup på kaker?

Nå til "hvorfor" av enkel sirup : Rett og slett sette det holder kake fuktig gjennom hvert trinn av montering og dekorasjon. Ikke bare hjelper det å beholde din kake fuktig, men det hjelper også å tilføre søt smak som alltid er godt!

Dessuten, hvordan fukter du en kake etter steking? Hvordan fukte en kake etter steking

  1. Bland like deler sukker og vann i en kjele. Start med 1/4 kopp vann og sukker hver.
  2. Varm sukker- og vannblandingen over middels høy varme til det koker opp.
  3. Bruk et bambusspyd til å stikke hull i toppen av kaken.
  4. Fordel den enkle sirupen over toppen av kaken med en konditorkost.
  5. Dekk kaken.

På samme måte, hva sprayer bakere på kaker før frosting?

Hvis du er i tvil, sirup det. Bare kok sammen like deler granulert (eller strøsukker) og vann til sukkeret er oppløst, og la det avkjøles før børste det på din kake lag med en konditorkost. Du kan også bruke sirupen til å gi enda mer smak til din kake.

Hva er hemmeligheten bak fuktig kake?

6 utprøvde måter å holde kakene dine fuktige i flere dager

  • 1 Bland smør i de tørre ingrediensene. Mange hjemmebakere er vant til å fløte smør og sukker før de inkorporerer tørre (mel) og våte (melk) ingredienser i blandingen.
  • 2 Pensle kakene dine med enkel sirup.
  • 3 Stek med eplemos.
  • 4 Ikke kutt ned på sukkeret.
  • 5 Bruk yoghurt.
  • 6 Bruk de riktige pannene.

Anbefalt: