Hva er forskjellen mellom gul kake og hvit kake?
Hva er forskjellen mellom gul kake og hvit kake?

Video: Hva er forskjellen mellom gul kake og hvit kake?

Video: Hva er forskjellen mellom gul kake og hvit kake?
Video: Украшение торта пряничными топперами / Топпер на торт / Пряник Единорог 🦄 2024, Mars
Anonim

Hvit kake bruker bare, eller nesten alle, eggehviter. Gule kaker få fargen og mer vanilteaktig smak ved å bruke hele egg, inkludert eggeplommene. Også: Hvit kake pleier å etterlyse kake mel, som inkluderer maisstivelse, mens gul kake krever bleket universalmel.

Dessuten, smaker hvit kake og gul kake det samme?

Hvite kaker pleier å være lettere i tekstur og smak (på grunn av eggehvitene og ingen eggeplommer). Tradisjonell hvit kake er laget med kun eggehviter og selvfølgelig gul kake er laget med hele egg. De gul kake , derfor ville ha en rikere smak og hvit kake skal være en lighter smak.

Foruten ovenfor, er vaniljekake og gul kake det samme? Når du kommer over en oppskrift som heter spesifikt vaniljekake og ikke hvit eller gul kake , se nøye på ingrediensene: Hvis det bare inneholder eggehviter, er det en hvit kake , og hvis den inneholder hele egg, er det en gul kake.

Tilsvarende, hva er smaken av gul kake?

Gul kake bruker smør som fett og krever hele egg. Kombinasjonen av de to skaper rørens signatur gul farge, samtidig som den opprettholder en nøytral smak . Også på grunn av smøret og eggeplommene, gul kake smaker rikere enn hvitt kake.

Hva er forskjellen mellom hvit kake og vaniljekake?

Hoved forskjell mellom en hvit kake og a vaniljekake er det a hvit kake bruker eggehviter i stedet for hele egg, da plommene farger røren gul. Til slutt, eventuelle smakstilsetninger du tilsetter ( vanilje ekstrakt, mandelekstrakt, etc.) kan fargetone kake røren også.

Anbefalt: