Er New Mexico chili pods hot?
Er New Mexico chili pods hot?

Video: Er New Mexico chili pods hot?

Video: Er New Mexico chili pods hot?
Video: How to Make New Mexico Red Chile Sauce from Dried Peppers 2024, Mars
Anonim

New Mexico chili, mens den anses som en mild varme chile , er litt varmere ved 800-1, 400 SHU (Scoville Varme Enheter) og mer smakfulle enn California Chiles (500-1 000 SHU). De New Mexico Chile har en jordaktig, søt smak med hint av syre, ugress og tørkede kirsebærundertoner.

Så, er New Mexico chilipulver varmt?

New Mexico chili er relativt mild, men varmen kan variere; de pulver kan også variere fra mild til varmt.

På samme måte, er guajillo-chiles varme? Skjønt, den guajillo vil aldri bli helt som varmt som en jalapeño kan få. De guajillo Maksimerer 5 000 Scoville-varmeenheter, mens den mest krydrede jalapeñoen kan nå 8 000 SHU. Riktignok snakker vi fortsatt på den mildere siden av middels varme når det gjelder pepperskalaen.

Man kan også spørre, hva slags chili er New Mexico chili?

Noen varianter kan bli gule, oransje eller brune. Den vanligste New Mexico chile planter er ' New Mexico 6-4', 'Big Jim', 'Sandia', 'Nei. 6', og 'Nei. 9'-kultivarer.

Hvilket Chile er varmere New Mexico eller California?

Varianter av pepperen dyrket i New Mexico pleier å være varmere enn de som vokser inn California som kan være forårsaket av varme- og jordvariasjoner. Så husk hvis du velger en New Mexico chili vs. a California chili selv om de ser like ut, kan du forvente mer varme på New Mexico chili.

Anbefalt: