Hvorfor blir peanøttskjørhet klissete?
Hvorfor blir peanøttskjørhet klissete?

Video: Hvorfor blir peanøttskjørhet klissete?

Video: Hvorfor blir peanøttskjørhet klissete?
Video: Stein Tønnesson: Hvorfor blir det ikke noen ny koreakrig? 2024, Mars
Anonim

Den mest sannsynlige grunnen din peanøtt sprø snudde klissete er fordi du ikke kokte den lenge nok. Peanøttsprø har for å nå hard-crack-stadiet, noe som betyr at sukkertråder lett knekker og føles tørre, ikke klissete . Lagring peanøtt sprø i kjøleskap eller fryser også kan endre teksturen.

Dessuten, hvordan holder du peanøttsprø fra å feste seg sammen?

butikk din peanøtt sprø i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted. Jeg anbefaler å legge biter av vokspapir eller pergamentpapir mellom godteribitene til beholde dem fra henger sammen . Jeg anbefaler ikke å plassere din peanøtt sprø i kjøleskapet. Nyt!

Deretter er spørsmålet, hvorfor legger du til natron til peanøttsprø? Av legge til natron til sukkersirupen, du slippe løs en zillion små luftbobler som gir godteriet en porøs, delikat tekstur. Smør er også med på å gjøre godteriet mørt og lettere å tygge, samt legger til sin egen rike smak.

Med tanke på dette, hvor lang tid tar det før peanøttskjørhet stivner?

30 minutter

Blir peanøttsprøtt dårlig?

Holdbarhet på Peanøttsprø . Hjemmelaget peanøtt sprø holder noen måneder hvis du oppbevarer den i en lufttett beholder og ikke rundt fuktighet/fuktighet. Hvis du planlegger å lage hjemmelaget peanøtt sprø til jul i år bør du ha det bra siden det bare er noen uker unna.

Anbefalt: